Tagliatelle al cacao con gorgonzola e porri
Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: – 360 g di farina – 4 cucchiaini
Scodelline di mele
Ingredienti per 4 persone: 4 mele fuji o golden 80 g di farina 70 g
Salame di cioccolato
Ingredienti: 160 g di biscotti secchi (tipo petit beurre) 90 g di zucchero 100g di
Budino alle spezie
Ingredienti per 4 persone o 7 bicchierini: 100 g di zucchero 10 g di maizena
Pan di spezie e mousse di formaggio
Ingredienti: 200 g di formaggio cremoso (robiola, mascarpone-gorgonzola, caprino) Pane da tartellette ai multi cereali
Insalata di carciofi, bresaola e grana
Ingredienti: 2 carciofi 200 g di bresaola 50 g di grana a fette o scaglie
Bicchierino con mela verde, filetto affumicato e mousse al formaggio
Ingredienti: 2 formaggi vaccini freschi 4 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di olio extravergine
Crostone caldo allo speck
Ingredienti (per 10 crostoni): 10 fette di pane integrale 10 fette di emmenthal 500 g
Grissini con pancetta al timo
Ingredienti per 4 persone: 20 grissini 100 g di robiola 20 fette di pancetta tagliata