Le Mie Ricette / Antipasti
Gazpacho
Ingredienti: 1,5 kg di pomodori 1 cetriolo 1 cipolla media 1
Insalata di carciofi, bresaola e grana
Ingredienti: 2 carciofi 200 g di bresaola 50 g di grana a fette o scaglie
Bicchierino con mela verde, filetto affumicato e mousse al formaggio
Ingredienti: 2 formaggi vaccini freschi 4 cucchiai di panna fresca 2 cucchiai di olio extravergine
Crostone caldo allo speck
Ingredienti (per 10 crostoni): 10 fette di pane integrale 10 fette di emmenthal 500 g