Le Mie Ricette / Dolci e Dessert

Zuccotto

Ingredienti: 250 g di pandispagna 400 g di ricotta 250 g di panna fresca 50

Tortino di mele e pinoli

Ingredienti per 12 stampini: 2 mele golden 2 uova 130 g di zucchero 80 g

Castagnaccio

Ingredienti: 500g di farina di castagne 80 g di uvetta 50 g di noci sgusciate

Sbrisolona con ricotta

Ingredienti: 300 g di farina 100 g di zucchero 100 g di burro 1 uovo

Torta allo yogurt

Ingredienti: 2 uova 250 g di yogurt intero 230 ml di olio di girasole 220

Crema catalana

Ingredienti per 6 persone: 1/2 l di latte 6 tuorli 50 g zucchero 25 g

Clafoutis

Ingredienti: 800 g di prugne 70 g di burro + 15 g per lo stampo

Torta di mele alsaziana

Ingredienti: 300 g di pasta frolla 500 g di mele sbucciate e affettate 50 g

Bavarese all’arancia

Ingredienti per 6 bicchieri: 2 tuorli 90 g di zucchero 2 arance 1 dl di

Tiramisù ai lamponi e pistacchi

Ingredienti per 6-8 bicchieri: 250 g di mascarpone 3 uova 80 g di zucchero 10