Scodelline di mele

Ingredienti per 4 persone:

Preparazione:

1. Sbucciare le mele, togliere loro una calottina dalla parte superiore, quindi privarle del torsolo e svuotarle della polpa, ottenendo così 4 “scodelline”
2. Sistemarle in una pirofila, spruzzarle con il vino, coprire con un foglio di alluminio e passare in forno già caldo a 200° per circa 15’
3. Raccogliere in una casseruola la polpa ricavata dalle mele e cuocere in casseruola con coperchio circa 5 minuti, aggiungere 1 cucchiaio di acqua e pochissimo zucchero solo se necessario